wijn-spijs proeverij 

(oftewel een mini 6-gangen diner)

Bij deze wijn-spijsproeverijen wordt steeds één thema, wijnstreek (of -land) gepresenteerd. Wij serveren bij aanvang een aperatief met een bijpassende amuse.

Vervolgens worden er vijf karakteristieke wijnen uit deze streek geproefd. Elke proefwijn (ca. 7,5 cl.) wordt toegelicht door Cornelis Wesseling.

Na het aandachtig proeven van elke wijn wordt er daarna een regionaal gerechtje geserveerd.           

U krijgt dus zes kwaliteitswijnen met zes regionale specialiteiten voorgeschoteld!

Uitgangspunt is altijd de harmonie in geur, smaak en belevenis tussen wijn en gerechten. De receptuur van de gerechten krijgt u mee.

Het volume aan gerechten en wijnen evenaard minimaal een drie-gangen diner.                            

Koffie/ thee & friandises vormt het sluitstuk.

Prijs (vanaf) €. 49,50 p.p. all-in (excl. Digestieven).

Aan u de keus: Loire, Bordeaux, Provence, Bourgogne, Elzas, Piemonte, Veneto, Marche, Toscane, Noord- Midden-Zuid Spanje, Portugal, Oostenrijk, Duitsland, Chili, Oceanië of Argentinië.

Combinaties hiervan zijn uiteraard ook mogelijk!