Wat biedt Savoir Vivre?
Aan de Nieuwe Haven te Middelburg is Savoir Vivre gevestigd, dat zich richt op het organiseren van Gastronomie & Wijn-aktiviteiten voor particulieren, bedrijven en instellingen. Het begrip “Savoir Vivre” (Levenskunst) willen wij graag overbrengen aan iedereen die, behalve gezelligheid en kwaliteit, tegelijkertijd ook spelenderwijs meer van het goede leven wil leren genieten en beleven.

In onze sfeervolle, historische wijnkelder (of, bij goed weer, onze pittoreske stadstuin) kunnen wij groepen ontvangen van 8 tot 15 personen, voor grotere groepen kunnen wij een alternatief voorstellen. Uiteraard komen wij ook naar een door u gekozen lokatie.

Wat voor Gastronomie & Wijn-aktiviteiten?
Onze basis aktiviteiten bestaat uit (korte) wijncursus,  wijn-spijs proeverij, wijnproeverij, private-dining, zeilen met Zeeuwse-Zilte-Zaligheden en sabrage-presentatie.

Voor individuele inschrijving zijn er de Griekse-Wijn-Weken in Griekenland die door Savoir Vivre worden begeleid. Om alvast in de stemming te komen raden wij u aan om deze site te bekijken: eengriekseiland.nl en hier.
 
Hoe staat het met de kwaliteit van de wijnen die worden geserveerd?
Savoir Vivre serveert uitsluitend wijnen van het hogere niveau, d.w.z.: de door ons geserveerde wijnen zult u nooit bij een grootwinkelbedrijf aantreffen, wél bij wijn-speciaalzaken en middenklasse- of top-restaurants. De geselecteerde wijnhuizen zijn veelal kleinschalig en puur ambachtelijk.

Wie zijn de mensen achter Savoir Vivre?

Cornelis (Kees) Wesseling
Na een all-round horeca opleiding bij het Polytechnical College in Sydney / Australië (restaurant cook level 1, barman and waiter) zwierf Kees werkend over de wereld, totdat hij, na 16 jaar te hebben gereisd in o.m. Australïe, Nieuw-Zeeland, Frankrijk, Griekenland, Italië en Spanje, weer terugkwam in Nederland.

Daar behaalde hij in 1987 het diploma “Register-Vinoloog v/d Wijnacademie” en deed hij het examen voor “Liquorist”. Sindsdien werkt hij, met veel plezier, als zelfstandig/ onafhankelijk gastronomisch specialist en publicist voor diverse opdrachtgevers in binnen- en buitenland. Cornelis richt zich de laatste tijd vooral op de rijke (volgens hem zeer onderschatte) Griekse gastronomie en inheemse, Griekse wijnvarianten.